当施設では定期的に皆様と一緒に昼食を手作りしておりますが、本日も( ✧≖´◞౪◟≖`) キラッ

あかしあ特製!!

手作りシュウマイにチャ~~~~~レンジ゚+。゚(ノ`・Д・)ノオォオォ゚。+゚

さて・・・

ここで少しシュウマイについて(。・ω・)ノ ‘`ィ

薄皮に具を包んで蒸し上げる焼売(しゅうまい)は、日本でも広く愛されている点心の一つです。その起源は約700年も前の元王朝にあると言われています。ある店主の機転で生まれたそうです。

その店の主人が売れ残った肉や白飯を混ぜ合わせた具に醤油などで味付けをし、餃子の皮で包み蒸し上げた事が始まりだとか( ..)φメモメモ

おや(。´・ω・)ん?

蒸し料理なのになぜ”焼売”という字が使われているの?????

一説にはこの主人が店員に自分の創作料理を見て、「これは……『焼きあがったら売るもの』だ……」と言い、店員はそれを「( *゚Д゚))フムフムこれは焼いて売るものか・・。」と思い込み、「焼売!焼売!おいしい焼売、1つ5銭!」と大きな声で客を呼び寄せた・・・との事だそうです( *´艸`)(他にもいろいろな説がありますねぇ)

話が長くなってしまいましたが、早速皆さんで美味しいシュウマイを作りましょ~~・*・:≡( ε:)


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

流石手慣れたものですな(≧∀≦)ノ))

あっという間にきれいに包まれたシュウマイたちが( *^皿^)

後は蒸し器で蒸されるのを首を長くして待ちまし~~~(*´ω`*)~

 

因みに、シュウマイの上に置いてあるあのグリンピース。

あれは学校給食が起源とされているそうですね。ホホゥ(o-∀-))

”給食を楽しく食べてもらいたい!!!”という思いから、子供たちが大好きなイチゴのショートケーキのようなイメージでグリンピースを置いたのが始まりだとか( *゚Д゚))フムフム

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