皆さんこんにちは!
朝、晩はまだ冷えますが、お昼はすっかり暖かくなり春の訪れを感じますね。
本日ご紹介するお昼の献立は春・夏メニューのこちらです。
・豆ごはん
・鮭のムニエル
・春キャベツの酢の物
・蓮根のごった煮
・りんご
豆ごはんの豆は、春~初夏にかけて旬のぶんどう豆です✨
ぶんどう豆とはエンドウ豆の事で、広島特有の呼び方だそうです。
驚きですね!
鮭のムニエルには大根おろしにポン酢を和えたソースと一緒に召し上がって頂きました。
季節の変わり目で体調を崩しやすい時期ですが、しっかり栄養を摂っていただき春を楽しんでいきましょう🌸