スタッフの声

栄養士という職域を超えて活躍できるやりがいと楽しみ。栄養士

どんな仕事をしていますか?

私は主に調理をしていますが、調理が終わり次第、食材の発注、食事レクリエーションの計画書作成、入居者様の食事箋作成、シフト作成、献立作成などを行っています。施設全体のミーティングにも参加したり、おやつ作りなど様々な仕事に携わっています。介護とは違う部署だからと形式的、表面的な関りをするのではなく、この施設では入居者様一人一人と関わることができます。様々な意見を深いところまで聞けるのは、とても良い環境だと思います。

介護の仕事を目指す方へのメッセージ

あかしあ大河は栄養士という肩書きに縛られることなく、様々な経験ができる施設です。調理も行っているので大変な面もありますが、それ以上に得るものもあります。「おいしかったよ」「いつもありがとう」と入居者の方から笑顔で直接伝えてくださるので、毎日がとても楽しく、頑張って良かったと思います。その笑顔が糧となって、もっと美味しいものを作ってもっと喜んでもらいたいと気持ちが前向きになります。振り返ってみると、これが介護に関わるお仕事の魅力なのかなと感じますね。

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