「たまにはカップ麺も食べたいの～～～」というお声を頂戴しました( *ﾟДﾟ))ﾌﾑﾌﾑ
食事の偏りも良くないですが、我慢してストレスを抱えるのも良くないです”(-“”-)”
(｡･ω･)ﾉ ‘`ィ
という事で本日のランチはこれで行きましょ～～～～(≧∀≦)ﾉ))
「なかなかこんなの食べる事ないもんね～～」
「久しぶりに喰うたらやっぱり旨いわぃ」
などなど「ｲｲﾈ!!」評価を頂きました(@^^)/~~~
栄養バランスも勿論重要です。
それ以上に”食べたい”という意欲が沸くという事もとても重要ですね。
当施設で大切にしている言葉を最後に皆様に贈ります(@^^)/~~~
「カラダを動かすにはまずココロから」
毎月一度行事食を皆様にお届けしておりますが、今回はご入居者のご希望でもあるエビフライをメインに考えられたメニューですが、エビフライならやっぱり豪華に尾頭付きでしょ～～～☆ﾟ･*:｡.:(ﾟ∀ﾟ)ﾟ･*:..:☆
という事で(@^^)/~~~
エビフライにサーモンのマリネ、ピラフにスープ( *´艸｀)
美味しそうですねぇ( *´艸｀)
先日皆様に皮むきをお手伝い頂き干していた干し柿が食べごろを迎えたという事で本日は収穫にやって参りました( *^皿^)ｳｼｼｼｼ
今年も美味しそうな干し柿が出来ているじゃありませんか(❁´ω`❁)
ささ！！
早く収穫して秋の味覚を堪能しましょ～～～～ ✧٩(ˊωˋ*)و✧
本日は当施設にて定期的に行われている手作りおやつをご紹介(｡･ω･)ﾉ ‘`ィ
本日皆様と一緒に作っていくのは、ヒントとしてタイトルにも出している”食べる宝石”こと、『琥珀糖』です(･ω･´)ﾉﾜｰｲ♪ヽ(´･ω･`)ﾉﾜｰｲ♪ヽ( `･ω･)ﾉ
『琥珀糖』とは、遡ること時は江戸時代。寒天とお砂糖を混ぜて固めたものを乾かし、表面を結晶化させて作られたお菓子ですね。シャリっとした外側と、やわらかい中の食感でひとくち食べると、やさしい甘さが口いっぱいに広がる、そんな素敵なお菓子を今回作っていきましょう(≧∀≦)ﾉ))ﾌﾘﾌﾘ
寒天とお砂糖を混ぜた土台に皆様思い思いの色付け装飾を施して後は固まるのを待つばかり( *´艸｀)
楽しみですね(*´▽｀*)
→→少し時間を早送り→→→→→→→→→→→→ﾟ･*･:≡( ε:)
（約2週間後）
完成した琥珀糖☆ﾟ･*:｡.:(ﾟ∀ﾟ)ﾟ･*:..:☆
確かに宝石のようにキラキラ輝いてますねぇ( *´艸｀)
優しい甘みで自然とこぼれる笑顔も琥珀糖のように輝いていますね(´艸｀*)
11月入り本格的な秋・・・・とはいかずまだまだ暑い日がありますが皆様体調を崩されりしていませんか？？((｢ﾟдﾟo)ｷｮﾛｷｮﾛ( ｢ﾟдﾟ))
さて、体感はまだ秋とは言えないかもしれませんがされど今は秋！！
秋と言えば！！！
そうです( ✧≖´◞౪◟≖`) ｷﾗｯ
毎年恒例、秋の味覚の干し柿作りに挑戦です(( *ﾟｪﾟ)9ﾞファイトー！
皆様慣れた手つきで大量の柿があっという間に皮が剥かれていきました(≧∀≦)ﾉ))ﾌﾘﾌﾘ
完成が楽しみですね☆ﾟ･*:｡.:(ﾟ∀ﾟ)ﾟ･*:..:☆
