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皆さんこんにちは!!あかしあ大河栄養科栄養士の★MOE★です(∩´∀`)∩
いつも当施設ブログ記事をご覧いただき有難うございます★

さて、本日ご紹介するのは( ✧≖´◞౪◟≖`) キラッ
職場の諸先輩方の協力やアドバイスをいただきながら私★MOE★が考案した、
★あかしあ特製腸活ドリンク★です✧٩(ˊωˋ*)و✧

このドリンクは”腸活”をテーマにレシピを考えました(。・ω・)ノ ‘`ィ
”腸は第二の脳”と呼ばれるほど大切な臓器です!!
飲んで腸を元気に!!!そんなドリンクを皆様に提供したくこのレシピを考案致しました(@^^)/~~~

材料は、当施設で毎日10時のおやつで提供している”カスピ海ヨーグルト”(一番下の白いトコですね(@^^)/)、バナナ・アボカド・人参・アーモンドミルク・リンゴなどなど腸内環境を整える為に選んだ食材たち゚(≧∀≦)ノ))これをミキサーにかけてスムージーにしました(∩´∀`)∩

完成したドリンクを皆様にお届けすると=====( ε:)( ε:)( ε:)
ご入居者の皆様より、見た目も可愛く味も美味しいとのお言葉を頂戴しました(❁´ω`❁)

皆様も腸活に是非あかしあ特製腸活ドリンクをお試しください゚゚( ✧≖´◞౪◟≖`) キラッ


皆さんこんにちは!!あかしあ大河栄養科栄養士の【MAI★MAI】です(∩´∀`)∩

さて、桜の季節もあっという間に過ぎて、ナント!!暦の上ではもう夏となりましたが皆様いかがお過ごしでしょう?
それでは本日もとっておきのランチメニューをご紹介いたします( ✧≖´◞౪◟≖`) キラッ

本日の献立は、コチラ゚(≧∀≦)ノ))フリフリ

■ぶんどう(エンドウ)豆ご飯

■チキンカツ

■白菜煮

■赤出汁

■フルーツ

です゚(*´ω`*)

豆ご飯に使用している”ぶんどう豆”はご入居者と一緒にサヤを剝きました( *´艸`)
(。´・ω・)ん?さっきから”ぶんどう豆”と当たり前のように言ってるけどどゆ事??と??
(。・ω・)ノ ‘`ィ説明が遅れましたが、”ぶんどう豆”とは一般的にはエンドウ豆と呼ばれておりまして、広島ではこれを”ぶんどう豆”と言われているそうです(正直私もエンドウ豆と聞きながら育った事は内緒ですww)
これは、中に実が8~10粒入っており、これを分銅(はかりの重り)に使用した事から”ぶんどう豆”という名がついたのだとか( ..)φメモメモ

”ぶんどう豆”にはビタミンB1・B2、カルシウム、マグネシウム、リンなどが豊富に含まれています!
このカルシウムは骨や歯を強くしますので骨粗鬆症予防にも効果的かと♪_( _・∀・)_
栄養たっぷりの”ぶんどう豆”をご家庭でも取り入れてみてはいかがでしょう(@^^)/(豆)

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