皆さんこんにちは!!あかしあ大河栄養科栄養士の★MOE★です(∩´∀`)∩
これまで過去7回当施設のお食事をご紹介してきいました”あかしあゴハンだより”シリーズですが、しばらく記事掲載期間があいてしまい、毎回本シリーズを楽しみにして下さっている皆様には大変ご心配をおかけしました_ _))ペコリ
また定期的に記事をあげていきたいと思いますので応援宜しくお願い致します(@^^)/~~~
さて、それでは★今回ご紹介するメニューはコチラ( ✧≖´◞౪◟≖`) キラッ
🐡鰆(さわら)の梅マヨ焼き
■筑前煮
■分葱(わけぎ)のぬた
■オレンジ
です゚(*´ω`*)
まだまだ寒い日が続きますが、この寒い季節でも春に向けて様々な作物が育ち始める季節でワクワクしますね( *´艸`)
そんな今時期おススメ野菜が分葱(わけぎ)です(@^^)/~~~(鰆の梅マヨ焼きも気になりますが今回は分葱にフォーカスをあてましたww)
分葱はネギ科野菜の一種で、玉ねぎの仲間のエシャロットとねぎの雑種です(=゚ω゚)ノ
分葱にはβ(ベータ)カロテン・ビタミンCがたっぷり含まれており、この栄養素には免疫力を強化し細菌やウィルスから身体を守る働きがあります。
季節の変わり目で体調を崩しやすい今の時期にピッタリな食材ですね☆.。.:*(嬉´Д`嬉).。.:*☆
当施設ではこの分葱特有の甘みを活かし酢味噌で和えた”ぬた”でご提供いたしましたが皆様のご家庭でも風邪予防にいかがでしょう(≧∀≦)ノ)))
新型コロナウィルス感染症、インフルエンザ、、物価高・・・゚
周りを見渡せば下を向きたくなるような状況・・・・・・・
ハッ!!!!!!!!!!!!Σ⊙▃⊙川
いけませんね~~こんなネガティブシンキングな状態(´・ω・`;A)
(。・ω・)ノ ‘`ィ
こんな時こそポジティブに明るく!!
健康寿命を延ばす事を目的として活動されているとあるエステティシャンの方が言われている言葉を思い出しました(*´ω`*)
『気持ちが沈んでいる時こそ(自分の)見た目を磨く事★見た目が輝けば心も輝きます★』
という事で( *´艸`)
本日は女性ご入居者にジェルネイルを体験していただきました(●´ω`●)
「まぁ~~!!綺麗じゃね~~~★」
「こんなのしてもろーたら10歳若返った気になるね~~~ww」
「みてみんさいあんたぁこれ~~」☆.。.:*(嬉´Д`嬉).。.:*☆ワイワイワイワイワイワイ
と沈んでいた空気もパッと華やかに(≧∀≦)ノ))
皆様、まだまだ大変な情勢ではありますが、ちょっとしたココロオドル体験を楽しみながら一日一日を大切に過ごしていきましょう✧٩(ˊωˋ*)و✧
恵方巻でお腹も満たされた昼下がりヽ(*´∀`*)ノ.
やっぱり来ました!!今年も黄金山に住むとか住まないとか噂に聞く鬼兄弟が!!!
皆さん!!豆で鬼を退治して、『あかしあ』から邪気を追い払いましょ~╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !
「鬼は~~外~~~~~!!福は~~内~~~~~!!!!」
・・・・・例年にも増して皆さん力一杯に投げられますねΣΣ(゚д゚lll)!
と思いきや???なにやら様子が違い鬼さんが照れてますが???
「また来たんねぇ♡元気しとったんね??可愛いね~」
と鬼の手が今年も(元気に??)表れた事に喜ばれるお母さまヽ(*´∀`*)ノ.+゚(笑)
もはや当施設のアイドル的存在にwww*・:≡( ε:)
今年も無事に鬼を追い払い、福を招き入れる事が出来ましたヽ(*´∀`*)ノ.+゚
寒い冬も暦の上では今日が最期(´▽`)
皆様にとって、素敵な春になりますように。
2月と言えば・・・(‘∀’*(._.*(‘∀’*(._.*)ウンウン
2月3日の節分行事です(๑˃̵ᴗ˂̵)و ヨシ!
今年も皆さんで恵方巻を作って丸かじりです‹‹\(´ω` )/››‹‹\( ´)/››‹‹\( ´ω`)/››
凄いですね~~~ヽヽ(ヽ゚ロ゚)
例年にも増して具沢山で飛び出さんばかりですが美味しそ~~~-ヽ(*´-з)人(ε-`*)ノ☆
恵方巻を食べる時はその年の福徳を司る神様がいる方角を向きます。今年の恵方は『東北東』です(‘∀’*(._.*(‘∀’*(._.*)ウンウン
そして、願い事しながら恵方巻きを食べるのです。
この時、食べきるまで口をきいてはいけませんよ~~”(-“”-)”
しゃべってしまうと運が逃げてしまうといわれていますからね~~
それでは早速!!
「(ガブリと一口)旨い!!あ・・・・」ガ━(゚Д゚;)━ンゴ━Σ(゚Д゚;)━ンギ━Σ(゚Д゚||;)━ン!!!今年もやはり声出ましたねww
とまぁ一口食べたら美味しくてついこうなりますよね~~ww
ここ数年は新型コロナウィルス感染症の影響により開催出来ておりませんが、当施設では年間行事として、毎年7月・12月にご入居者とそのご家族をお招きし、家族懇談会を実施しております。
その際、当施設のサービスの質の向上にむけた取り組みの一つとして、ご家族の皆様にアンケートを取らせていただいております。
そのアンケートをまとめたものを(過去の物も全て)当施設玄関口(下駄箱の上)に設置し、いつでも閲覧可能な状態となっております。
是非、当施設にお立ち寄りの際には手に取ってご覧いただければと思います。
皆様からの貴重なご意見ご感想をもとに、より一層のサービスの質の向上に向け精進して参ります( *・ω・)*_ _))ペコ
正月三が日もあっという間に過ぎ、本日は仁保姫神社へ初詣へ行って参りました。
ここ数年は新型コロナウィルス感染症の感染拡大に伴う行動自粛の制限もあったことから中止となっていた毎年恒例行事に今年はチャレンジする事が出来ました。全面開放とはいきませんがその準備段階として、トライアル的な外出行事を企画して開催致しました。
神妙な面持ちで手を合わせ・・・
「今年も元気に一年過ごせますように。」と願いを込めてお参りされました。
さて、お次は『おみくじ』ですね☆
結果は???内緒だそうです(#^0^#)
改めまして、明けましておめでとうございます゚( *・ω・)*_ _))ペコ
さて、早速ではございますが、お正月と言えば???
(。・ω・)ノ ‘`ィ
書初め大会です( ✧≖~´◞౪◟≖`) キラッ
ん??書初めとは??そもそも何故お正月に書初めを行う事が通例となっているのでしょう??
(。・ω・)ノ ‘`ィ
書き初めは、平安時代の宮中における「吉書の奏(きっしょのそう)」という行事がルーツだそうですね。
そして書初めの意味とは、、、
・書の上達を願う
新年早々に、神聖な若水を使って書くことで、神意にあやかり、字が上手になることを祈願します。
・一年の抱負を心新たにする
おめでたい言葉や詩歌、または今年一年の目標や抱負を書くことで、行動を新たにするという意味があると言われております。・・・・(。・ω・)ノ ‘`ィ(・・インターネットハベンリナモノデスネ(笑))
さて、それでは当施設におきましても2024★書初め大会の開催です!!
先ずは弊社代表によるデモンストレーションを皆様にお披露目でございます( ✧≖´◞౪◟≖`) キラッ
「素晴らしい!!」「良い字を書きんさるの~~」などと感嘆の声がフロアから聞こえて参ります゚★
それでは次は皆様の出番ですよ~~(❁´ω`❁) ✧٩(ˊωˋ*)و✧
とても味わい深い素敵な”書”でありました(o-∀-))
「セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ」、子どものころに一生懸命覚えた春の七草の名前ですね。この七草をお粥にして1月7日に食べる七草粥の習慣は、江戸時代に広まったそうです( ・ㅂ・)و
いつの時代もどんな土地でも、年頭にあたって豊年を祈願し、「今年も家族みんなが元気で暮らせますように」との願いは何処でも同じですね(´▽`)
しっかり私達も祈願しながら頂くとしましょう(。・ω・)ノ ‘`ィ
という事で当施設でも本日昼食はあかしあ特製「七草粥」です(๑˃̵ᴗ˂̵)و
皆様お正月の”遊び”を考えた時に思いつく事と言えばなんでしょう??
「たこあげ」「かるた」「羽根つき」などなど・・
(。・ω・)ノ ‘`ィ
考えていても仕方が無いので思いついたものをやっていきましょ~~(❁´ω`❁) ✧٩(ˊωˋ*)و✧
先ずは”かるた”ですね(∩´∀`)∩
「懐かしいね~~」
「昔は家族でよううやりよったよね~~」
ワイワイワイワイ・・・と盛り上がって会話も弾み・・・
(。´・ω・)ん?
会話が・・・
「・・・・・・・バシ!!」
「・・・・・・・・・・・・・バシ!!!」
いや!皆様アスリート並みに本気!!!(≧∀≦)ノwww
次の”お遊び”いきましょ==( ε:)( ε:)( ε:)
お次は??
ホホゥ(o-∀-))”羽根つき”ですね(∩´∀`)∩P
「この羽子板に羽が当たる音聞くとお正月だなぁと感じるよね~~」
「ほ~じゃほ~じゃ」
とこちらは和やかな雰囲気で・・・
(。´・ω・)ん?
いや!こちらのコーナーでもアスリート並みに本気の試合!!!(≧∀≦)ノwww
いや~~
正月早々白熱した勝負となりました゚゚(≧∀≦)ノ))(笑)